Freitag, 18. Oktober 2013

In vino veritas

Die Wahrheit liegt im Weine, dies war bereits das Motto der alten Griechen. Laut Ihnen war das Wort in den Personen, welche, betrunken, den Mut fanden, Sachen zu sagen welche sie ohne den Einfluss von Alkohol nie ausgesprochen hätten und somit ihre wahre Seite zeigten.

Im Laufe der Zeit hat sich an dieser Tatsache nicht geändert. Bereits bei den römischen Symposien war das Zusammensein ein Anlass dafür, sich mit einem Kelch zuzuprosten und auf die Freundschaft und auf den Wohlstand anzustoßen. Aber auch an den Ufern des Gardasees kann man außergewöhnliche Weine finden und kosten.

Am Gardasee gibt es viele Kellereien und in den Monaten der Weinlese gibt es eine Vielzahl an Veranstaltungen, welche dem Wein, dem  Produkt, wegen dem Italien in der ganzen Welt bekannt ist, gewidmet sind. Im Hotel Brenzone haben wir uns dafür entschieden, eine kleine Sammlung der besten Weine zu schaffen, um diese mit den Gerichten der Küche unseres Seerestaurants Al Vapor zu kombinieren. Jedes Gericht wird von einem anderen Geschmack begleitet und wird mit dem richtigen Wein zu einem unvergesslichem Gaumenschmaus.

Unser Sommelier Pietro hat immer einfallsreiche Ideen, um Ihr Fischgericht mit einem zarten Weißwein oder Ihr Fleischgericht mit einem vollmundigen Rotwein zu kombinieren. Weiters verfügen wir auch über eine wertvolle Vielfalt an Weinen für Kenner und Liebhaber, sowie ein großes Repertoire an Schaumweinen, um Ihre schönsten Ereignisse zu feiern. Es bleibt Ihnen also nichts anderes übrig, als sich ans Ufer des Gardasees zu setzen und in unserer Gesellschaft ein gutes Glas Wein zu genießen.





Mittwoch, 16. Oktober 2013

Spezialitäten der Region – Markt in Lazise

Der „Piatti & Sapori, Olio del lago e Prodotti De.Co.“ ein Markt in Lazise der mit typisch veronesischen Spezialitäten, Besonderheiten und Köstlichkeiten aufwartet findet vom 25.10. – 27.10.2013 statt und begeistert Feinschmecker, Gourmets und Liebhaber der italienischen Küche gleichermaßen.

An dem Oktoberwochenende haben Sie nicht nur die Möglichkeit ein paar Leckereien mit nach Hause zu nehmen, sondern können auch nach Herzenslust schlemmen sowie sich ein paar wertvolle Tipps und Tricks für die Zubereitung holen. Denn auch die renommierte und weltweit bekannte Kochschule Istituto Alberghiero gibt eine Kostprobe Ihres Könnens und kocht live für die Besucher kreative Gerichte zum Nachmachen.

Des Weitern haben Sie natürlich die exklusive Möglichkeit frische und regionale Produkte wie erstklassige Grappa, würzige sowie milde Käsesorten, einmalige Wurstspezialitäten, süße Verlockungen wie Kuchen, Marmeladen, Honig und Früchte sowie edle Weine zu ersteigern und das italienische Urlaubsflair auch mit nach Hause zu nehmen.

Abgerundet wird das Vielseitige Angebot durch das schmackhafte und allseits beliebte Gardasee – Olivenöl, dass auch im „Al Vapor“ dem Gourmetrestaurant des Hotel Brenzone tagtäglich Verwendung findet.

Der Markt erstreckt sich auf insgesamt 2.400 m² und liegt nur etwa 30 Minuten vom Hotel entfernt! Für weitere Informationen besuchen Sie unsere offizielle Website oder fragen Sie einfach an der Rezeption!

Wir wünschen einen schönen Ausflug!



Freitag, 11. Oktober 2013

A coffe for two

Die italienische “Dolcevita”, von der uns Hollywood in den 60er Jahren erzählte, überliefert eine leicht lockere Lebensweise  im italienischen Stil. Italienische Exportprodukte haben diese Stereotypen noch weiter gefördert und aus dem italienischen ein Lebensmodell gemacht. Immer mehr Nicht-Italiener versuchen, beeindruckt das schöne Leben, von welchem Ihnen in den Kinos erzählt wird, in Ihre Lebensweise einzubeziehen und sich auf diesen Weg zu begeben.

Die Königin der italienischen Lebensfaktoren im Ausland ist die italienische Küche. Ein Italiener, der außerhalb der italienischen Staatsgrenze wohnt hat immer Heimweh nach der traditionellen Küche und vor allem nach dem Geschmack des Kaffees.

Nicht so sehr die Menge an Kaffee ist beeindruckend, doch aber der Fakt, dass sich der Kaffe zu einem Ritual entwickelt hat. Morgens, nach dem Mittagessen, in einer Kaffepause während der Arbeit oder dem Studium, um mit Freunden zu entspannen: Der Kaffe wurde für die Italiener zu einem Begleiter bei jedem Anlass. Wenn Sie in Italien auf einen Kaffee eingeladen werden, sollten Sie dies nicht wörtlich nehmen. Mehr werden Sie auf elegante Weise dazu eingeladen, gemeinsam Zeit zu verbringen und sich zu unterhalten.

Ein vergleichbares Ritual ist zum Beispiel der Tee in Großbritannien.  Nun ein Fakt, der für alle Nicht-Kaffee-Trinker vielleicht etwas erschreckend scheinen könnte: In Italien gibt es sehr viele Personen, die täglich bis zu 5 Tassen Kaffee am Tag trinken.

Wir im Hotel Brenzone sind auch große Kaffee-Liebhaber. Auch aus dem Grund, weil sich der Geschmack und der Duft des Kaffees bei einem so wunderbaren Ausblick auf den See einfach noch viel besser genießen lässt.

… bekannt, charmant, direkt am See!





Dienstag, 1. Oktober 2013

Dantes Paradies

Ein See liegt an des schönen Welschlands Rande,

Am Fuß des Alpgebirgs, das Deutschland schließt,

Benaco heißend, beim Tyroler Lande.

Diese drei Zeilen des 20. Gesangs der Hölle aus der "göttlichen Komödie" weißen auf den Gardasee  als Zentrum der Geburt der Stadt Mantua hin, wie wir sie heute kennen. Virgilio erklärt Dante bei seiner Reise die Herkunft der lombardischen Stadt und fährt mit der Beschreibung der Fläche des Sees, der von Peschiera bis nach Verona reicht fort. Mit dieser beginnt er im 12. Gesang, in der er ausführlich über die Dörfer entlang der Etsch erzählt.

Wie Dante haben auch vielerlei andere Schriftsteller während Ihrer großen Reisen Halt am Gardasee gemacht und Ihre kulturellen Hinterlassenschaften sind in den heutigen Tagen von unschätzbarem Wert. Jede Erzählung beschreibt uns die Schönheit der Ortschaften und der Ausblicke am Gardasee, welche Inspiration für unzählige Kunstwerke, Musik- und Schriftstücke waren. Manchmal, wenn wir den Sonnenuntergang im September von unserem Hotel im venezianischen Stil aus beobachten, fragen auch wir uns, ob dieser auch einen Dichter zu Versen inspiriert hat oder aber von einem Maler auf die Leinwand gepinselt wurde.